Ótimo trabalho barrinhas de frutas, cereais e proteína são lanches práticos e diminuindo os conservantes para as tornar saudáveis e terem menos processamento industrial é fantástico 👏🏻.

Sim Liliane! Os resultados foram bem satisfatórios, as pessoas procuram por alimentos bem elaborados e principalmente com um aspecto visual atrativo, apesar do corante de beterraba não conferir sabor ao alimento, as propriedades nutricionais do suco de beterraba são mantidas, o que valoriza mais ainda o aspecto nutricional da barra de cereal. Obrigada por comentar!

As cores dos alimentos realmente os tornam atrativos. Entre um corante e a beterraba, o que seria nossa preferência? Talvez o que fosse mais prático. Por isso, investir nesse tipo de hipótese e divulgar resultados é tão importante para a sociedade. Fast Foods são uma preferência pela praticidade. Porém, as pesquisas e a comprovação da riqueza nutricional de ingredientes trará benefícios a longo prazo. Fico feliz pela preocupação deste grupo. Humanamente falando, eu prefiro a beterraba! 

Certamente essa questão ficará para o grupo de trabalho responder e poderemos nos beneficiar ainda mais desta pesquisa. O maior problema dos alimentos industrializados para dietas é o mito que os envolve - se é light se é diet - são esclarecimentos importantes para que os consumidores possam realizar escolhas fundamentadas em pesquisas e não no senso comum.