Re: TEMPO DE TRATAMENTO TÉRMICO NA INIBIÇÃO DO ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO DE BATATAS - Autores: Cibelle Faria Machado Coutinho, Laís Estefane Sabará Estevam, Leticia Macagnan Janguas, Maiara Novais Oliveira de Assis, Thayrine de Souza Santos.
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TEMPO DE TRATAMENTO TÉRMICO NA INIBIÇÃO DO ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO DE BATATAS - Autores: Cibelle Faria Machado Coutinho, Laís Estefane Sabará Estevam, Leticia Macagnan Janguas, Maiara Novais Oliveira de Assis, Thayrine de Souza Santos.
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Re: TEMPO DE TRATAMENTO TÉRMICO NA INIBIÇÃO DO ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO DE BATATAS - Autores: Cibelle Faria Machado Coutinho, Laís Estefane Sabará Estevam, Leticia Macagnan Janguas, Maiara Novais Oliveira de Assis, Thayrine de Souza Santos.