Olá, sejam todos(as) bem-vindos(as) ao UEADSL 2018.2 e, especialmente, ao fórum de discussões sobre o trabalho “ALIMENTOS PROCESSADOS E ULTRAPROCESSADOS: EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL COM POPULAÇÃO IDOSA”.
 
Participarei como mediador das reflexões tecidas a partir desse artigo.

Um ótimo evento a todos(as)!

                                               
Prof. Paulo Soares Batista

Coordenador de mesa – UEADSL 2018.2

Prezadas autoras, quais as principais notícias falsas acerca do consumo de alimentos processados e ultraprocessados apareceram na discussão com as idosas e foram sendo "descontruídas" no decorrer da intervenção?

Aguardo a participação de vocês!

Parabéns pelo trabalho! 

Atualmente com a vida agitada que todos levam, muitas pessoas não se preocupam com a alimentação saudável e procuram muitas vezes pela praticidade aumentando o consumo de alimentos com grande teor de gorduras, açúcar, sal, comidas industrializadas, refrigerantes... 
Com isso, este estudo é de grande importância, pois mostra que ter uma alimentação saudável, é uma forma de prevenir várias doenças. 

Parabéns ao grupo pelo trabalho. Muito interessante a ideia de mostrar a quantidade real de sal nos alimentos industrializados, pois a quantidade de sódio que é informada no rótulo do alimento não diz muita coisa, já que a maioria das pessoas não sabem a diferença do sódio e o sal de cozinha.

Excelente, pessoal!

Destaco e parabenizo novamente a abordagem pedagógica utilizada durante a execução da oficina. Demonstrar para os idosos de forma clara, concisa e ilustrada a quantidade real de açúcar e sódio presente nos alimentos que comumente eles ingerem, torna-se fundamental para esclarecer os possíveis efeitos danosos que o consumo excessivo destes pode causar à saúde.

Parabéns!

Boa noite, meninas!

Muiiiito legal o desempenho e dedicação de vocês. Ensinar nunca é uma missão fácil mas para idosos torna-se ainda mais difícil por já terem seus costumes e hábitos formados por uma longa vida em que cada ano sai uma notícia (seja ela verdadeira ou não) na televisão. Quanto ao tema, é o mesmo que o do meu TCC, demonstrando o quanto acho importante o incentivo de nós, futuras nutricionistas, ajudar a amenizar esse alto consumo de processados e ultraprocessados.

Uma curiosidade minha.. qual dos produtos causou maior estranhamento pelas idosas? Refrigerante, néctares de frutas e pó para suco, azeitonas, tempero em tablete ou macarrão instantâneo???

Bom trabalho, parabéns!!

Att.

Marina Paína

Parabéns ao grupo pelo trabalho.

Gostei da ação pedagógica para levar as informações durante as oficinas. Vocês já realizaram trabalho semelhante com crianças em escolas? Sabemos que a conscientização para os pequenos pode ser útil para uma vida saudável e livre de grandes problemas.

Parabéns pelo trabalho, muito interessante a abordagem. É muito importante a atenção para educação nutricional na população idosa devido a maior prevalência de comorbidades de DCV que os acometem.

Parabéns pelo trabalho. Vocês pensam em estender este trabalho para a educação? Por exemplo, o desenvolvimento desta oficina com alunos da escola básica? 

Parabéns pessoal, excelente abordagem utilizada com o grupo de idosos.

Parabéns pelo trabalho pessoal,

é importante destacar que além das implicações nutricionais, o consumo de alimentos ultraprocessados tem sérias repercussões sociais e ambientais, visto que a maior parte de seus ingredientes são provenientes de práticas agrícolas convencionais, onde se tem elevada utilização de agrotóxicos, alta demanda por água e mão de obra mecanizada.

Parabéns pelo projeto, excelente trabalho! A abordagem desse assunto para a população idosa é muito importante já que são mais propensos á doenças relacionadas a alimentação.  

Muito bacana o trabalho desenvolvido por vocês, imagino que seja muito gratificante ajudar os idosos a entender os melhor alimentos de uma forma lúdica. Parabéns!

Intervenção muito necessária atualmente, a população geral realmente muitas vezes não tem conhecimento real sobre valores nutricionais, especialmente alimentos industrializados que "parecem" ser saudáveis.
Isso tem ainda mais relevância quando consideradas que as necessidades nutricionais mudam com a idade.
Parabéns!

Parabéns pelo trabalho !

Com o envelhecimento populacional ,essa abordagem mostra o quanto é essencial uma boa orientação para que os indivíduos ao chegarem na velhice, tenham conhecimentos sobre os alimentos adquirindo escolhas mais nutritivas.

Parabéns meninas pelo excelente trabalho! De fato é um tema muito importante a ser trabalhado em toda população, principalmente em relação a esta faixa etária que se torna mais propícia ao desenvolvimento de DCNT, como foi citado. Parabéns pelo trabalho!

Parabéns aos integrantes do grupo pelo excelente trabalho.Muito valida a iniciativa de conscientizar as pessoas idosas em relação a quantidade de componentes prejudiciais a saúde,uma vez que o numero de idosos com diabetes e obesidade tem crescido muito no nosso pais.Gostei da maneira abordada para alertar a terceira idade pois garante que eles tenham uma qualidade de vida melhor.

Trabalho de extrema relevância, vale a pena a leitura. A população idosa infelizmente é muito negligenciada, e projetos como esse incentivam uma visão mais cuidadosa para essas pessoas, além da troca de conhecimentos, que acredito que tenha sido muito rica. Att!

Parabéns pelo trabalho! Muito interessante saber os males que os alimentos processados e ultraprocessados causam e os benefícios de evitá-los. Fiquei curioso para saber se já existe algum consenso sobre isso na questão de saúde pública e se é levado em conta no fornecimento de alimentos pelo governo. Se puderem tirar minha dúvida serei grato.

Parabéns pelo trabalho feito com os idosos. É muito importante alertar sobre os riscos dos produtos industrializados e sua forma correta de consumo. Envelhecer de forma saudável é a base para uma vida longa e de boa qualidade. 

Parabéns pelo trabalho! Gostei muito da ideia das oficinas e do modo como foi apresentado ao grupo de idosos a quantidade de sódio e açúcar presente nos alimentos. Muitas pessoas apresentam dificuldades em ler ou em compreender os rótulos dos alimentos e essas oficinas conseguiram, de maneira simples, fazer com que eles assimilassem essas informações. Achei muito interessante!

Excelente trabalho. Parabéns ao grupo. É muito importante a abordagem sobre este tema, pois esses tipos de alimentos apresentam um alto teor de sal, açúcar e gordura, sendo assim, contribuinte para o desencadeamento de diversas doenças, principalmente na terceira idade. 

Parabéns pelo trabalho

Gostei muito do tema visto que a quantidade de elementos prejudiciais a saúde nos alimentos ultraprocessados é desconhecida por grande parte da população. Gostaria de saber se a partir desse trabalho vocês acreditam que os idosos irão mudar a sua alimentação e irão passar a ingerir menos alimentos ultraprocessados?

Parabens pelo trabalho! Meu questionamento envolve as propagandas das industrias alimenticias, que muitas vezes trazem a ideia de que os alimentos industrializados possuem a mesma qualidade nutricional de um alimento nao processado. Em algum momento da intervencao, os idosos questionaram a respeito disso?

Muito interessante o trabalho com os idosos, ficou muito comum alimentos processados e ultraprocessados na alimentação da população e a muitos não sabem o quão mal eles podem fazer à saúde, ótimo trabalho, parabéns.

Gostaria de parabeniza-las pelo estudo. É muito importante o tema abordado, uma vez que os alimentos processados e ultraprocessados cada vez mais tem ganhado espaço na rotina da população. Além disso, os idosos ficam mais susceptíveis as doenças que esses tipos de alimentos podem contribuir para o agravamento destas. Parabéns!!!