O coordenador de mesa no UEADSL possui um papel muito importante: é ele quem vai, com base numa leitura fundamentada do trabalho de cuja mesa participa, fomentar a discussão, enriquecendo-a com seus conhecimentos e experiências. Por este motivo, os coordenadores de mesa devem ser professores ou estudantes de pós-graduação estrito senso (mestrado ou doutorado).
Se compreendermos a interação em cada apresentação de trabalho como um texto colaborativo, o coordenador de mesa é co-autor desse texto dinâmico. A partir de 2018.2, os inscritos para coordenar mesas também têm a oportunidade de acompanhar a última etapa da produção dos textos que coordena, sendo-lhe permitido fazer sugestões construtivas e reflexões que o autor poderá incorporar ao trabalho ou adaptar no texto antes dos dias do evento propriamente ditos. em função dessa participação, atuam como pareceristas e, consequentemente, podem indicar menções honrosas ou ser chamados para um voto de minerva em caso de empate.
Os coordenadores de mesa (ou simplesmente mesa) podem ser inscritos a partir de uma chamada pública, em maio ou outubro, conforme o semestre, ou ser convidados pelos professores participantes, a fim de aumentar o foco nos temas desenvolvidos por suas turmas.